لست البيت.. أسباب اللون الأخضر في اللحوم وفساد رائحتها بعد الحفظ
لست البيت.. أسباب اللون الأخضر في اللحوم وفساد رائحتها بعد الحفظ
إيمان طعيمه
الأربعاء، 29 يوليه 2020 - 05:28 م
أوضحت دكتورة شيرين علي زكي ، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للاطباء البيطريين، أسباب إخضرار اللحوم، وفساد رائحتها بعد حفظها.
1- بسبب سوء التبريد
2 - فصل الكهرباء عن الثلاجة
3- تكدس اللحوم فوق بعضها
4 - عدم تقليب أكياس اللحوم لوصول التبريد لها
5- تكديس اللحوم والسفر بها مباشرة بعد الذبح
6- احتقان اللحوم بالدماء قبل الذبح نتيجة مرض الحيوان بأمراض تسبب الحمى، أو سوء معاملة الحيوان أثناء الذبح.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
من المطبخ الايطالي.. طريقة تحضير صينية المكرونة بالدجاج
طريقة تحضير الشاورما في المنزل
لأطفالك.. طريقة تحضير ألبان كيك بالجبنة
أكلات شعبية.. طريقة تحضير الحواوشي بالخضار
القومي للمرأة يعقد الاجتماع التحضيري لأعضاء لجنة فحص المشروعات
ماذا قدمت دراما رمضان للمرأة ذات الإعاقة؟
الصحة والسكان بــ«القومي للمرأة» تناقش أسباب الوفاة المفاجئة
للأمهات الجدد.. أفضل 4 طرق لتعليم المهارات اللغوية لطفلك
لترطيب جسمك.. طريقة تحضير كوكتيل الجريب فروت والمانجو